תפריטים
-
חריפים מנה טבעונית מנה ללא גלוטן
18shkalimפלפל צ'ילי כבושים, צ'ימיצ'ורי חריף, מטבוחה ופלפל צ'ילי שרוףסלקים צלויים מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
46shkalimאגוזי לוז, זעתר טרי, שמן זית נבאלי "בית בד פתורה״, גבינת צאן רכה של "משק עברי", שמן עשבי תבלין וגרידת תפוז. -
עגבניות חריפות מנה טבעונית מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
38shkalimעגבניות מגי, לימון כבוש, פלפל חריף, כוסברה, בצל סגול, שמן זית פיקואל ומיץ לימון על לאבנהקיסר המושבה מנה צמחונית
58shkalimחסה לליק ולבבות חסה רומיין, שרי צלויות, אספרגוס, קרוטונים ורוטב קיסר
תוספת חזה עוף צלוי - 14 ש"ח -
שיפוד פטריות מנה טבעונית מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
46shkalimצלוי במרינדת עשבי תבלין ובהרט על יוגורט ובצל ירוקסלט פריקה מנה טבעונית
58shkalimירקות שורש צלויים, תאנים יבשות, עשבי תבלין, שמן זית, מיץ לימון וטחינה
תוספת חזה עוף צלוי - 14 ש"ח -
בוראטה "משק עברי" מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
65shkalimכדור מוצרלה ממולא בקרם שמנת, עגבניות מגי ,עגבניות שרי צלויות, אורגנו טרי, שמן זית נאבלי ושמן עשבי תבלין. -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
לחם "בנג'מין" מנה טבעונית מנה צמחונית
22shkalimחרוך בתנור, קרם עגבניות שרופות ושמן זית"ספיחה"
68shkalimמאפה פתוח של תבשיל טלה ,עגבניות ובהרט, בצל צרוב, טחינה ועשבי תבלין רעננים. -
ריזוטו מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
76shkalimנקניקיות מרגז, חמאה, יין לבן, זוקיני וגבינת גראנה פדאנהניוקי חמאת זעתר ועגבניות צלויות מנה צמחונית
76shkalimיין לבן,אספרגוס, שום וגבינת צאן רכה של "משק עברי". -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
קורדו דג ים נא מנה ללא גלוטן
62shkalimלאבנה סומאק, שומר כבוש, אזוב טרי, שמן זית נבאלי "בית בד פתורה", שאלוטס וצ'ילי חריףפילה דג מנה ללא גלוטן
89shkalimצרוב על הפלנצה, לקט ירוקים בשום ושמן זית, קרם עגבניות שרופות וערק -
קציצות דגים מנה ללא גלוטן
76shkalimעשבי תבלין, שומר, לימון פרסי, רוטב עגבניות ופלפלים פיקנטי של שוש וחלה שרופה -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
טרטר פילה בקר מנה ללא גלוטן
68shkalimצלפים, שאלוטס כבושים, בצל ירוק, תאנים יבשות, אגוזי לוז וקרם אריסה.סיגר חתונות
38shkalimפרגית קצוצה, עשבי תבלין ובהרט, משוואיה, טחינה "הר ברכה" וקצת חריף. -
השיפוד מנה ללא גלוטן
64shkalimנתחי חזה עוף צלויים בתנור במשרה של סומאק, לימון כבוש, סילאן ועשבי תבלין על מסבחה שעועיתספייריבס טלה מנה ללא גלוטן
92shkalimבצלייה ארוכה, גלייז יין לבן, סירופ רימונים וסילאן. מוגש עם פירה כפרי, משוואיה וצ'ימיצ'ורי -
המבורגר בנג'מין מנה ללא גלוטן
76shkalim2 קציצות סמאש בורגר סה"כ 240 גרם בשר בקר טרי, איולי זעתר, חסה לליק, סלסלת עגבניות ובצל כבוש.
פוטטוס/ צ'יפס לבחירה
תוספות להמבורגר:
גבינת עמק/פטריות מוקפצות - 9 ש"ח
בצל מטוגן/ צ'ילי כבושים - 7 ש"חקבב חלאבי מנה ללא גלוטן
78shkalimקבב טלה עם נענע ופיסטוק חלאבי על חצי פרנה חרוכה, טחינה, לימון כבוש, עשבי תבלין ובצל כבוש -
סטייק אנטריקוט 300 גרם מנה ללא גלוטן
176shkalimמוגש עם משוואיה פיקנטית וצ'ימיצ'ורי.
תוספת לבחירה -
תוספות
-
פירה כפרי מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
24shkalimחרדל, חמאה ושום קונפיירוקים מנה טבעונית מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
22shkalimמוקפצים בשמן זית, שום ויין לבן -
פוטטוס מנה טבעונית מנה צמחונית
18shkalimתפוחי אדמה עם קליפה בטיגון כפול, סומק ורוזמרין עם איולי זעתרצ'יפס דק מנה טבעונית מנה צמחונית
18shkalimבתיבול של סומק ורוזמרין -
סלט ירקות מנה טבעונית מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
18shkalimשמן זית ומיץ לימון -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן
-
המבורגר מנה ללא גלוטן
42shkalim120 גרם בשר בקר טרי, חסה ועגבניה צ'יפס ושתיה קלהשניצלונים
42shkalimאצבעות שניצל עוף פריך, ירקות חתוכים/ צ'יפס ושתיה קלה -
פסטה פנה מנה צמחונית
38shkalimרוטב רוזה ושתיה קלה -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטן